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Nos cuvées

Cuvée Brut Sélection

1er Cru - Classée guide Dussert-Gerbert 2005 - 2ème grand vin champagne 1 étoile au guide Hachette 2004

Cuvée Blanc de Blanc

Elégance et finesse caractérise ce champagne, issu uniquement de Chardonnay. Il est recommandé à l’apéritif et accompagnera toutes les entrées.

Cuvée Brut Réserve

1er Cru - Citée au guide Dussert Gerber 2007 et 2008 Champagne qui développe pleinement ses arômes et sa finesse au travers de son cycle de viellissement en cave.

Cuvée Brut Rosé

La féminité de sa robe et la finesse de son bouquet son obtenus par l’assemblage de Chardonnay et de Pinot, auquel nous ajoutons une faible proportion vinifiée en rouge. Idéal pour l’apéritif, la viande et le fromage.

Grande Réserve

Cette cuvée, qui associe l’harmonie entre la puissance et la finesse, est issue d’un assemblage de Pinot noir à 70% et de Chardonnay à 30%. Son vieillissement durant plusieurs années en cave confère à ce champagne cette élégance et cette jolie bouche presistante, à la fois florale et ample, digne des grandes cuvées.

Cuvée Plaisir

La Cuvée Plaisir est un assemblage de Chardonnay à 70 % et de Pinot Meunier à 30 %, ce qui lui confère finesse et richesse aromatique.
Son nez est très floral, développe une palette aromatique surprenante. Ce vin reste vraiement une découverte et vous permettra de partager les meilleurs moments de la vie.
A ne pas hésiter !!!

Cuvée Havana 1er Cru

Cette cuvée est issue du seul cépage Pinot Noir de la récolte 2006. Après un tri sélectif sur une seule parcelle "Les Bas Moutions", ce vin a été élevé en cuverie pendant 2 ans sur lie de Pinot Noir.
Ce vin est très puissant et délivre des arômes suaves et corsés du Pinot Noir. Il s’accordera très bien avec un bon cigare.

 
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