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Cuvée Perle Noire
Cette cuvée issue d’un seul cépage, le Pinot noir, d’une seule parcelle "Les Bas Moutions", avec un tri sélectif du raisin à la vendange. Cette cuvée d’exception permet d’allier la persistance arômatique et suave du pinot noir et à la fois cette suprenante finesse, toute en longueur.
Commentaire du guide Dussert Gerber 2008
Beau Champagne Perle Noire, un pur pinot noir, avec des connotations d’abricot et de noix fraîche, de mousse fine, une cuvée intense et typée, qui allie structure et distinction, très savoureuse.
